Frokost
Frokost a la carte
3 slags Christians' Ø sild
135 kr.
Deling af sildetallerken 2 pers. +50 kr.
Hønsesalat
115 kr.
m/bagte jordskokke, chips og estragonmayo
Pandestegt rødspættefilet
138 kr.
Med håndpillede rejer.
Salat Nicoise
148 kr.
Grillet tun, æg, salat, oliven og haricot verts og dressing.
Toldhuus’ cæsar salat
138 kr.
Med kylling og brødcroutoner.
Toldhuus’ utraditionelle frokosttallerken
195 kr.
Antipasti, med 2 x fisk, 2 x kød og 1 x ost.
Rørt tatar med trøffelmayo
145 kr.
+ fritter
35 kr.
+ rugbrød og smør
30 kr.
Ostetallerken
125 kr.
Med hjemmelavet knækbrød.
Dagens kage
65 kr.
Petit four
68 kr.
3 forskellige slags, spørg tjener om dagens udvalg.
Aften
3 Retters Sæsonménu
Rimmede Kammuslinger
m/ fermenteret hyldeblomst og sauce på sifon.
Helstegt Tyksteg
m/ urge tapenade, pommes Anna, sæsonens grønt og portvinssauce.
Koldskål
m/ Kammerjunker og friske bær.
2 retter 395 kr.
3 retter 435 kr.
(Alle retter kan købes a la carte)
Vinmenu
325 kr. (2 renter 250,-)
Forret
Variation af små tomater
118 kr.
Syltede, fermaterede og baste tomater m/skalotteløg, mangler og create løvstikkesauce.
Oksecarpaccio
128 kr.
m/trøffelolie, ristede nødder
Ballotine af kylling
Kr 128;-
m/ sprout skins, saltagurk, hønsecreme og sylt
Hovedret
Helstegte Rødspætte
275 kr.
m/ nye danske kartofler, grillet citron og mild cremet hønsesauce
Farseret Perlehøne
258 kr.
m/ nye gulerødder, bagt polenta og hønsefumét
Spinatlagsange
208 kr.
m/ grillet chevre, kerner og sæsonens grønt
Dessert
Sommerbærmousse
128 kr.
Lagt på nøddebund - hertil glace
Hyldeblomstsorbét
128 kr.
m/ jordbær, balsamico og honning
Ostetallerken
145 kr.
5 slags ost m/ oliven, tomatmarmelade og knækbrød.
Børn under 12 år kan bestille a la carte hovedretter til 1/2 pris.
Til de yngste
Pandestegt rødspætte m/ fritter
98 kr.
Hamburger med fritter
98 kr.
Spaghetti bolognese
88 kr.
3 slags.